اقرأ المزيد فاصولياء بيضاء

فاصولياء بيضاء

القيمة الغذائية للفاصوليا البيضاء

الفاصوليا البيضاء من أشهر البقوليات وأكثرها قيمة غذائية، حيث تحتوى على قدر كبير من المركبات المضادة للأكسدة،

والتى تحد من فرص الإصابة بالأمراض ، وتساهم فى تطهير الجسم من السموم ,

ونقدم لكم من خلال هذا التقرير أبرز الفوائد الصحية للفاصوليا البيضاء ، وذلك حسبما نشر مؤخرًا بموقع “العلاج بالغذاء”

الأمريكى، وهى تشمل:

1. تعد الفاصوليا البيضاء من أفضل الأطعمة التى تساهم فى تطهير الجسم من السموم ، نظرًا لاحتوائها على مادة

“molybdenum”، حيث تحفز هذه المادة تنظيم العديد من الإنزيمات المطهرة للسموم مثل “aldehyde oxidase”

وإنزيم “sulfite oxidase”.

2. تساهم فى الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وتحد من ظهور الأعراض الأولية لمرض السكر.

3. تساهم فى تنظيم مستويات الدهون بالجسم ، وهو ما يقلل فرص الإصابة بالسمنة.

4. تحد الفاصوليا البيضاء من امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء ، عن طريق تثبيط الإنزيمات التى تكسر

النشا إلى سكريات بسيطة.

5. تحتوى على قدر كبير من المركبات المضادة للأكسدة ، والتى تساهم فى تعزيز صحة الإنسان وتقليل خطر إصابته بالسرطان

وتصلب الشرايين والجلطات والتهابات المفاصل والزهايمر ، كما تساهم الفاصوليا البيضاء فى الحد من الإصابة بالتجاعيد

6. الفاصوليا البيضاء غنية بالماغنسيوم، ولذا فهى تساهم فى الحد من شعور الشخص بالقلق والتوتر والضغوط النفسية.


فاصولياء بيضاء للتصدير

مشاركة :
الذهاب الى أعلى